艾綠塔的旅游筆記

Gasthaus Goldenes Dachl餐廳看名字就知道是間位在黃金屋頂旁的餐廳。這2天在餐廳門口來回多次從來就沒留意到這是間餐廳,直到晚餐時間到刻意在街上尋找用餐餐廳時才注意到這間在黃金屋頂轉角處的Gasthaus Goldenes Dachl是間餐廳。

推門進去馬上受到熱列的問候與歡迎,未用餐就覺得心情好好!

選了靠窗的四人座詢問服務生是否可以,得到OK回答後才安心座下。餐廳空間很大裝飾很傳統又溫馨,有點年代的桌椅全是木頭作的很有歷史感。

Menu雖是德文但很容易理解每道料理的內容與特色。服物員的英文也說的很流利而且很熱心為我們推薦菜色。

啤酒與可樂

主廚沙拉

今天的沙拉超級清爽新鮮又好吃。每片葉子看起來水靈靈的吃起來更是清脆爽口,尤其是花椰菜吃起超甜的,一大盤沙拉很快就被兩人share掉了。

Schweinebraten烤豬肉片與酸菜

 這道烤豬肉肉質鮮嫩表皮烤的焦脆的部位帶點焦糖感吃起來脆脆的更好吃。搭配的傳統酸菜調味偏鹹,一口豬肉一口酸菜很解膩,但吃多了會猛喝水。

Bauerngrostl提洛爾傳統料理

培跟.香腸.豬肉.馬鈴薯切碎一起炒香後的傳統料理,上面擺了一顆荷包蛋。我就是為了這顆荷包蛋才點這道菜。沒想到這道炒雜燴還挺對我的胃口。主要是馬鈴薯塊吸附了香腸/奶油/培跟等香氣與精華,吃起來鬆軟中帶點鹹香,再加上半生熟荷包蛋搭配,兩樣都是我愛吃的東西,所以覺的這道傳統料理好吃。還好上桌時又附賞一小盤沙拉,可轉換口味。

餐後,兩人望著鄰桌的甜點興嘆真的好可惜喔!好想吃,可是沒有多餘的空間裝甜點了,只好結帳慢慢散步走回飯店。

Gasthaus Goldenes Dachl

Address:Hofgasse 1, 6020 Innsbruck