艾綠塔的旅游筆記

搭公車回到薩爾斯堡已是晚餐時間,春天得歐洲晚上不到8點不會天黑。因此,即使是晚上6:30天空依然明亮但兩人已明顯感覺到飢腸轆轆。

下車地點離 Linzer Gasse很近,想起一直想吃的Alter Fuchs餐廳就在Linzer Gasse街上,於是慢慢的散步過去。四月的Salzburg正是春風徐徐吹來百花盛開之季節,走在路上處處可見路邊花開之景像,尤以是粉白色的木蘭花開的最燦爛,樹下三三兩兩座了一些人或喝咖啡、或聽音樂、或溜小孩,春天的Slazburg真的是個很舒服很很適合旅遊放鬆城市。

走到Alter Fuchs餐廳踏入門內時室內已經是座無虛席盛況,就算有空桌也是放了預約牌子的保留位。還好在服務生熱心幫忙下,找了個吧台位才讓我今晚如願以嘗吃到紅狐貍的餐點。餐廳空間不大每張桌距間不大,身型較高大的胖子座下來就顯得空間更窄,還好大部份的服務生身材偏瘦高型,點菜/ 上菜/結帳的行動自如毫不受空間影響。 

點餐前照例先來個餐前飲料-啤酒與可樂,已經很習慣點可口可樂後,服務生回覆只有百事的情況.Anyway,有可樂喝就行。

炸豬排佐馬鈴薯與莓果醬

炒馬鈴薯真的好好吃,口感鬆軟又有著奶油的香氣與鹹味,炸豬排與莓果醬的組合很互補,莓果醬的酸甜味中和了炸豬排的油膩味。幾乎是每桌都點一份炸豬排。

綜合香腸佐酸菜

上桌時的份量真的是讓我驚訝到喊了聲 WOW,可愛的服務生也跟著我WOW。真的是好大一盤的綜合香腸,應該適合2人分享才對。1.2.3三種不同種類的德式香腸,有超級無敵大的水煮白腸,有熏腸及熱狗腸,其中最好吃的就是煙燻香腸,熱狗香腸脆脆的,最大的水囑白腸我不愛,就這樣一邊吃一邊搭配酸菜慢慢吃,最終還是剩了1/3的份量在盤底。真得是盡力了!

Address:  Linzer G. 47-49, 5020 Salzburg