艾綠塔的旅游筆記

提到吃牛排一定不會錯過美式經典牛排餐廳-茹絲葵牛排餐廳。在牛排餐廳林立的台北市,茹絲葵牛排依舊是我們最喜歡得餐廳之一。每年的結婚紀念日老爺一定安排到茹絲葵民生店慶祝。

茹絲葵的套餐價格實惠餐點內容也很豐盛,原設想兩人各點一份套餐又考量胃容量隨年紀增長逐年減少,避免吃不完浪費還是選擇了單點

茹絲葵餐廳提供有礦泉水、氣泡水及一般開水,當然是選擇最愛的氣泡水

餐前麵包及奶油,保有溫度的麵包抹上絲滑的奶油讓想保留胃口吃主餐的我又忍不住又嗑了半條 

香煎干貝,干貝表面微微的焦色上面點綴生菜絲好像雜草堆但口味不錯,盤邊附上一個可愛的黃色檸檬包,即使用力經檸檬汁擠出來也不會沾手。沾上微酸檸檬汁提味讓干貝吃起來更加鮮嫩可口。

紐澳良煎蝦-5隻去殼蝦肉表面微煎配上帶著蒜香的奶油醬汁風味迷人,是我最喜歡的經典菜色

凱薩沙拉

馬鈴薯泥-喜歡用綿密絲滑的薯泥搭配牛排一起享用,今天的薯泥水份過多不夠綿密,與以往差距頗大

烤蘆筍配荷蘭醬,蘆筍一如既往的鮮嫩好吃,加點海鹽再沾上荷蘭醬是到必點的配菜

一如往常還是點了最愛紐約克牛排,上桌時服務生已分切成二份,盛裝牛排的餐盤帶著高溫,可依自己喜好動手料理盤中牛排熟度,喜歡牛排邊角烤的微焦帶筋有嚼勁的口感,因此每次都會先將牛排邊切下來利用瓷盤溫度再烤焦一點,那種越嚼越有勁的口感是最棒的。

冰淇淋的巧克力蛋糕,冰與火的冷熱口感最適合當餐後甜點了

香焦奶油派茹絲葵最知名的甜點,因為老爺不愛吃香焦就一直點過這道料理,今日終有機會嚐嚐香焦奶油派的滋味。表層焦糖化的香焦配上滿是卡士達奶油派,香濃絲滑加上香焦的清甜果然好吃。不愛吃香焦的老爺也被征服包團了一大半的甜點。