艾綠塔的旅游筆記

喜歡巴賽麗廳優雅寧靜的餐廳氛圍,週到的服務、寬敞的用餐空間當然少不了經典美食。在尋找餐廳與好友好好的聚會聊天時,亞都的巴賽麗廳La Brasserie 就是我腦海中的首選目標。

開胃小點橄欖

麵包- 咕咕霍夫麵包 /法國麵包,抹醬是豬肉醬及奶油醬,圓形的咕咕霍夫麵包內餡包有核桃,吃起來有股奶香好好吃。豬肉醬好吃但最喜歡的還是奶油醬

主廚特選湯品-今日主廚湯品是蘑菇湯,未嘗濃湯先聞其味,蘑菇香氣隨著濃湯熱氣緩緩擴散,嘗起來柔順可口。

干貝杜巴莉湯-花椰菜濃湯入口鹹香,生食級干貝鮮嫩可口

勃跟地焗田螺-撲鼻的蒜香很能誘發食慾,搭配烤麵包片邊沾田螺醬邊吃不知不覺就把一份烤田螺吃完。

香煎季節時魚-是一道外觀非常漂亮的香煎魚,魚麟入口是軟嫩的洋芋魚肉細緻鮮美

費南普安式比目魚-剛從烤箱溫烤出爐的比目魚上菜時連盤子都是燙,比目魚搭襯的是義大利麵,高湯料理的奶油醬意外的清爽口感讓餐點享用起來更輕鬆。

波隆那肉醬麵-有3種麵條可選就選了特寬麵條,肉醬滋味濃厚但蕃茄酸中和了肉味。

阿爾薩斯酸菜豬腳-豬腳吃起來意外清爽沒有想像中的油膩,佐餐的酸菜搭配下讓豬腳帶皮部位都可放心享用不用擔心皮下肥後脂肪的油膩

法芙娜熔岩巧克力-現烤的巧克力蛋糕內餡熔岩是白巧克力,百香果醬酸中帶甜的滋味讓巧克力蛋糕更添口感。

科嘉西栗子布丁-黑色鏡面、嫩黃色布丁及白色奶油，視覺滿分的甜點

果然,美好時光總是跑的特別快尤其是有好友相陪、美食佐餐之下。