艾綠塔的旅游筆記

晚餐來到新光A9的Pappa Rich餐廳,嘗一嘗好久沒吃的馬來西亞風味餐。實在是新冠病毒太強大,讓所有的出國計劃全部停擺之下,想吃東南亞料理只能上Pappa Rich解饞。

離上次到Pappa Rich用餐已有一段時間,這是第一次A9館用餐,兩人餐桌顯的小有窄,餐點order多一點就沒有用餐空間了。有套餐及十大受歡迎料理可選擇,當然有最愛的海鮮叻沙 及沙嗲。

冰拉茶及鳳梨荔枝冰沙-餐前先來個飲料,本想點三色奶茶但老爺說想喝冰拉茶,證明他是對的.這杯冰拉茶真的是好喝,奶味不會太濃。

馬來風光-也就是泰菜中的蝦醬空心菜,配碗椰醬飯,微辣滋味是用餐不可少的蔬菜。

牛肉沙嗲-好久沒飛巴里島,看到沙嗲料理就想到Poppies 的碳烤牛肉沙嗲,火烤的牛肉鮮嫩多汁沾上花生醬調味的沙嗲醬,是每到Bali必吃的美食。因此看到Menu上有沙嗲就點了一份解解饞。Ｐappa Rich的馬來風與印尼風果然大不同，這串牛肉沙嗲表層還抹上一層料理粉再烤,牛肉肉質偏乾 ,醬料深度不夠反倒是陪襯的小黃瓜清脆爽口超好吃。

海鮮叻沙 -蝦子/透抽/孔雀蛤/蛤蜊/魚肉及油豆腐,豐盛的海鮮擠滿在這碗叻沙麵上,尤其是吸滿湯汁的油豆腐吃起軟嫩噴汁很好吃。湯汁喝入口先是咖哩與椰奶的香,接下來才感受到微微的辣度在唇舌間綻開很過癮也很好喝。這樣一大碗海鮮叻沙麵吃的兩人心滿意足。

珍多冰-有點失望的冰品。以為是與麼麼喳喳一樣的冰品,結果大失所望.下次不會再點了。