艾綠塔的旅游筆記

一個月等待,終於等到我家小廚房的預約用餐時間到來。

在用餐前一日收到確認預約之簡訊後,當晚就又接收到我家小廚房通知是否要預訂熱門料理-魚料理。魚是我最愛的料理之一,當然不能錯過。回覆預訂乾煎馬頭魚料理。

次日依約來到我家小廚房享用期待已久的晚餐。

菜單就是掛在牆面上的黑板。兩人共點了五道菜,私下商量說吃不完就打包回家吧。

乾煎馬頭魚

餐館的招牌料理。整條魚煎的酥脆,筷子夾下去可聽到魚皮酥脆的聲音。內層魚肉依然鮮嫩可口,沾點胡椒粉就可將一碗白飯吃光。真的好好吃。

金沙豆腐-鹹蛋味道稍淡不夠入味。

梨山高麗炒臘肉(小辣)

入口就是臘肉的香與高麗菜的脆,小辣的調味讓這道菜風味更提升也更加下飯。

西芹炒蝦仁

蝦仁很脆,意外的是西芹經過快炒後依然保有鮮嫩的口感不會軟趴趴的。

湖南小炒肉

在豆乾牛肉絲與湖南小炒間猶豫後， 決定點這道湖南小炒肉。煸乾五花肉與切片大豆干為主角的湖南小炒上桌就聞到濃郁的香氣撲鼻而來。鹹、香、辣的湖南小炒超級下飯,將豆乾/五花肉及青椒片一起入口,三味一體的美味讓不愛吃青椒的我都能接受。可說是當晚除馬頭魚外最棒的料理。

原定吃不完要打包的主意在看到桌上那五個空盤子時,真的是嚇一跳。只能說我家小廚房的料理太好吃,讓兩人在不知不覺中都吃撐了。

可惜,想要再訪需要再等30天後的預約。

餐後,為消食慢慢步行到新中街上,看到六順豆花客人不多趁機吃碗芋頭黑糖挫冰解渴。為週末的晚餐劃下美好的句點。