艾綠塔的旅游筆記

Crab & Claw在Emquartier百貨Helix Building 7樓,

2015年5月開幕營業以來期間去過2次曼谷,

每次沒有機會進去嘗試來自美國的大龍蝦。

這次下定決心來品嘗比手臂還長還大的龍蝦大餐。

BTS Phom Phong站下車走入新的Emquartier百貨7樓,
在服務生熱情招呼下進入Crab & Claw餐廳,
就座時看到每張餐桌上都點了一隻烤的紅通通的大龍蝦,好誘人!
龍蝦依Size分兩種,大1000-1300g,小700-800g,Size不同,價位也不同,
料理方式有Steamed, Grilled, Baked in Organic Uni Butter
(清蒸/火烤/有機奶油火烤)
服務生告知今日龍蝦僅餘大Size (約1200g)價格 2800/Bath,
在一定要吃到的決心之下,兩人就點了一隻大龍蝦,
另外order 沙拉/濃湯/炸蝦球潛艇堡

吃龍蝦必備小水筒~木鎚、鉗子、夾子及紙巾

圍兜及餐巾紙~用餐前先戴起紙圍兜,避免用餐時弄髒衣物

可樂/檸檬汁~

凱撒沙拉~第一次吃到不用蘿蔓生菜的凱撒沙拉,口感怪怪的。

New England Clam Soup蛤蜊濃湯
濃濃的湯汁中放了不少的蛤蜊,將麵包沾著濃湯一起吃,馬上就飽了三分。

炸蝦球潛艇堡加薯條
潛艇堡上放到滿出來的炸蝦球,酥脆Q彈,薯條內軟外酥是我喜歡的厚度,
此時,兩人開始有點忐忑不安~好像點太多了,還有龍蝦耶???
嚇的兩人將手收回來不再動手,保留戰鬥力啃龍蝦。

清蒸波士頓大龍蝦-1200g
1.2KG的龍蝦披上一身紅衣登場了,橫躺在木盤上前面是2隻大又肥的螯,
後面是對半剖開的蝦身,另附上酸辣檸檬汁及奶油二種Sauce,
2隻龍蝦螯肥厚肉又多,拿起木槌敲幾下堅硬的外殼就可輕易剝除,露出肥嫩的螯肉,
新鮮的龍蝦肉就是要吃原味,肉質清甜不膩,此時此刻只感覺~~好滿足!
吃完大螯後,開始吃蝦身肉,肉質較螯肉更有咬勁與彈性,
吃膩原味後沾點酸辣檸檬汁改口感更佳。
只是1.2kg的大龍蝦真的是太大,最後靠我偉大的S哥努力下才啃完它。
吃龍蝦吃到想要吐,吃到不想吃的~真是討人驗的感受!
 
最終,還是將潛艇堡與薯條打包外帶回hotel當消夜。
今夜,是到曼谷以來吃的最撐、吃的最滿足的一夜~
S問說:下次還來嗎?
Of Course,why not?