艾綠塔的旅游筆記

英國名廚[地獄廚神] Gordon Ramsay旗下餐飲品牌「Bread Street Kitchen & Bar」首度在曼谷插旗的餐廳在EMSPHERE 商場內。名廚旗下的餐廳當然要有機會當然要親自嘗試。

Bread Street Kitchen & Bar開在Emsphere商場G樓層,是一間服務態度超好的餐廳,服務生都面帶笑容讓人感受良好。

餐廳內用餐價位沒有想像的高單價,招牌的威靈頓牛排雙人份定價$3900泰銖,可惜需要事先預訂且份量雖說是雙人份但足夠4人分享服務生解說如果胃口不大不要點,這次就無緣嘗試。

餐前飲料氣泡水

餐前麵包佐奶油 ,麵包免費種類有4種,每一種麵包入口滿是濃郁的麥香鬆軟好吃,抹上鹹味奶油真的是吃過最好吃的餐前麵包

鮮蝦凱薩沙拉-分量多的有點驚人,有蘿蔓、半熟蛋、麵包丁及鯷魚片及額外加點的鮮蝦，沙拉醬調味初嘗清爽美味到最後就覺得有點鹹

乾式熟成牛肉漢堡, 五分熟的牛肉漢堡吃起來滿嘴Juice,融化的起司更增添漢堡的風味,老爺吃得非常享受。佐餐的薯條更式軟綿好吃還不沾手,外帶回飯店當宵夜時還是不失風味一樣好吃。

烤鱈魚佐馬鈴薯- 烤過的厚片鱈魚外皮酥脆魚肉細緻鬆軟,美中不足的是醬汁調味有點鹹

太妃糖布丁佐冰淇淋,這道餐後真正是甜心坎裡了,太妃糖布丁外表看起來很像黑糖糕淋上太妃醬汁,但入口即化的口感令人著迷,冰涼的冰淇淋與溫熱的布丁在口中進行了最完美的中和作用,冰淇淋的甜降低太妃糖的甜度讓這道甜品嘗起來甜度適中欲罷不能。

雖說是名人效應才走進這家餐廳,但實際品嘗過後覺得餐點大致表現不錯僅在醬料表現上需要改善,但甜點真的是好吃到讓人豎起大拇指說聲讚。