艾綠塔的旅游筆記

Pork’s 餐廳位置在城堡區靠近查理大橋橋頭處,步行不到10公尺的距離。是布拉格中熱門的排隊名店。

兩人走下查理大橋時正巧天空又下起小雨,這二天的天氣真得很不穩定。又濕又冷的氣溫中也到了晚餐時間就想隨意在路邊挑一間餐廳用餐,剛好經過Pork’s 被餐廳門口那隻大豬腳照片吸引,於是推開餐聽大門後就直接被服務生帶位就座,完全不用預約與候位。但在倆人點完餐點與飲料後門口就已經排起長龍,果然是名不虛傳得排隊名店。

餐廳提供的料理以豬為主,除招牌烤豬腳外還有不同料理的香腸、豬肋排、沙拉及開胃菜等。每道料理的價格不高,可說是一點也不貴的水平。

礦泉水和捷克可樂-看起來好像藥品的是餐廳提供的捷克可樂,喝起來比可口可樂更 好喝有氣

招牌烤豬腳-如氣霸氣上桌的巨無霸豬腳,幾乎是每一張餐桌的主角。大大的盤子上一隻豬腳佔了4/5盤面旁邊附上一碟高麗菜沙拉及芥末。這隻豬腳份量很厚實,餐廳真有本事把它烤的外皮酥脆無比皮下的肉一樣保有鮮嫩的口感。豬腳來皮夾肉咬下還可聽到喀喳的脆皮聲,真的是很好吃。先吃原味再沾芥末一起品嚐不同的吃法衍生不同得風味,真的很棒。

Pork’s 餐廳的豬腳份量比想像中還大,倆人努力的奮鬥一晚還是留下了1/3的豬腳在盤中,旁觀左右的客人發現大家得狀況都一模一樣,一副吃的太飽攤在座位上的慘狀。此時真慶幸只點了一份主食沒有加點其它料理。雨後的夜晚溫度似乎更低但夜間的市景也更美

Pork’s Restaurant - Mostecká 16, 110 00 Malá Strana, CZ