艾綠塔的旅游筆記

S&W Butcher’s Shop 開在微風信義4樓,市Smith & Wollensky牛排餐廳副品牌,餐廳除內用區外餐廳旁側還有一間供應肉品、餐具及蛋糕等外帶服務的門市。

餐廳內空間擺設是採用溫暖木製桌椅,色調與S&W一樣是沉穩的深綠色

Menu上除提供有平價牛排餐點外,更多了S&W 牛排館沒有的熟成牛肉漢堡、帕尼尼及三明治等單點料理。

華倫斯基沙拉-今厚切培根煎的又焦又脆是我喜歡的風味與清爽的沙拉搭配是夏日最佳餐前料理。

紐約克牛排9oz –配菜有薯條、薯泥及薯塊三種可選,選了酥脆的薯條搭配US Prime NY Steak, 5分熟紐約克肉質柔軟細嫩很好吃，搭配芥末及海鹽可交叉享受不同風味。特別的是薯條外脆內軟的熟度令人一口接一口停不下來,即使溫度冷卻了還是一樣好吃。

脆皮去骨究好豬腳-已經去骨的豬腳更方便進食,酥脆的外皮、軟嫩豬腳肉及紫高麗酸菜,Q彈柔軟的口感超呼想像的好吃,份量也是超出預期的多很適合分享。

巨大巧克力蛋糕-在巨大巧克力蛋糕與巨大聖代間搖擺後最終選了巧克力蛋糕當甜點,必竟聖代吃不完會融化,蛋糕吃不完可打包外帶。

今天在S&W Butcher's Shop享用的餐點都很滿意,唯一小缺點是半開放式廚房油煙有點大,對嗅覺敏感的我來說在座位上會不時被油煙嗆到以外其它服務及料理都很不錯。