艾綠塔的旅游筆記

這是一間為了爭執招牌是”牛”還是”熊”而進去用餐的餐廳。

晚餐時刻在街上漫步順便找間順眼餐廳用餐時,散光加近視的我說前方招牌是隻牛,老爺看了一眼說是熊, 為求證牛或熊兩人求真相發覺這是一間創立1663年的奧地利餐廳,好像還不錯就晚餐就是它了。

推門進去才發現沒預約沒空位,服務生打趣說接待櫃台後方有張空桌要不要? Sure ,有空位當然要先就座位要不然等到晚間7:30都餓翻天了。

Google搜尋發現多數人推薦的餐點是檸檬炸雞,倆人還是依喜好點了香腸及燉牛肉

到了奧德地區,餐前一定來杯啤酒

Fast Soup 今日特湯-蔬菜清湯入口西芹味頗重,湯中還有一顆圓滾滾得麵團餃子不合我口味還好老爺喜歡才沒浪費這碗湯

Sausage with roasted potatoes and sauerkraut 奧地利香腸佐馬鈴薯及酸菜

奧地利餐廳的香腸就是好吃，入口脆、嫩又Juice，搭配的酸菜更是一絕酸中帶鹹清爽開胃不知不覺中竟然全部吃光光只剩空鐵盤,非常給主廚面子。

Small goulash 燉牛肉 (小份)-調味濃郁的燉牛肉入口軟嫩好吃，麵包吸附醬汁入口軟棉很有飽足感。

Bärenwirt 餐廳真的非常熱門,在倆人用餐時前後約有10幾組沒預約客人都敗興離開,願意等後第2輪用餐也要7:30-8:00,不由慶幸自己來得早還有個座位可用餐。下回再來就是先預約座位。

Müllner Hauptstraße 8, 5020 Salzburg, 奧地利

預約網址: https://felleis-knittelfelder.at/baerenwirt/#reservieren