艾綠塔的旅游筆記

假日帶父母出遊來到石管局旁的金蘭活魚餐廳吃活魚。

上次到石門水庫吃活魚已是2年以前的石園活魚餐廳老店。這次的金蘭是大姐友人介紹, 於是利用假日時間出遊放風順便一饗活魚大餐。老爸選了一條9斤半的活魚,於是做了活魚五吃料理,另外在菜單上兼顧每人愛好加選幾道料理後,就交給廚房準備上菜。

餐前的小菜選了百香果木瓜、辣泡菜及涼拌小黃瓜開開胃。

料理上桌前一來一盆白飯

薑絲炒大腸-客家必點料理,廚房料理下醋時多放逼點,味道顯的過酸。

炸豆腐-皮酥內軟,好吃

蔥爆牛肉

鹹蛋苦瓜-苦瓜正當時,吃點苦瓜消火解膩

炒空心菜

酥炸中卷

紅燒魚-五吃之 一

炸魚條-五吃之二

味增魚頭豆腐湯-五吃之三

豆辦魚-五吃之四

泰式檸檬清蒸魚-五吃之五

活魚五吃料理中,紅燒魚及豆瓣魚最受歡迎,原本期待最高的泰式檸檬清蒸魚因魚肉的細嫩度不如鱸魚顯的過柴且味道不足。其它的菜色都表現不錯。老爸與老媽吃的高興就值得了。