艾綠塔的旅游筆記

路過長春路看到台灣郎正宗牛肉麵的招牌,感覺好像不錯吃。正好有好一陣子沒吃牛肉麵了,停好車後便與老爺一起進去用餐。

餐廳內部擺設雖簡單,整體乾淨明亮的空間讓人用餐也安心。牛肉麵依麵湯區分,從最常見的蕃茄/紅燒/清燉到川味的椒麻到咖哩等湯頭頗多選擇,連麵條都有細/寬/麵片仔可選。除此外品項眾多的小菜與切盤就是我最喜歡的選項。老爺負責選麵我負責選小菜,晚餐就愉快的決定了。

一進門就對門口兩大罐好奇,上前細看發現是牛油辣醬及麻香生辣醬,於是取一份牛油辣醬試試味道

醬牛肉滷味切盤-醬牛肉滷的很軟反失了口感,沾點牛油辣醬吃,果然感覺嘴巴有火在燒,真的是很辣,辣的過癮。

小菜 (任選3盤100元)-選了小黃瓜、干絲及花干等三樣,小黃瓜青脆爽口,花干滷的道地比起滷味切盤好吃。

紅燒半筋半肉牛肉寬麵-紅燒湯頭順口又帶點微辣,可口的程度對愛喝湯的我來可以接受。麵碗中除半筋半肉外還多了一份牛骨髓,瞬間覺的這碗麵變的好豐盛。麵條很Q,牛筋軟爛好咬,牛肉就比較沒有入味了。

台灣郎牛肉麵算順口,但心目中的最愛還是永康牛肉麵。除牛肉麵外還有最愛的粉蒸排骨及粉蒸肥腸可點。感覺吃牛肉麵少了這2樣就如炸雞與可樂是最佳組合少了誰都不行。