艾綠塔的旅游筆記

週末全家出遊來到南庄山上的春谷農場享受山林芬多精外順便吃頓鳟魚大餐。多年前的春谷農場只是單純的鳟魚養殖及餐廳,沒想到現在已發展到民宿經營且多了鱘龍魚的養殖。

經過顛簸的山路來到山上的農場,下車就呼吸到來自森林清新的草木香,清爽又舒暢。午餐時間用餐客人頗多,到櫃台確認預約的桌次位置後就前往就位準備用餐。餐廳有提供桌菜及單點選項,桌菜間差異不大,決定點桌菜後再加點老爸愛吃的菜色。

白斬雞

梅干扣肉-口味普通

青椒炒山豬肉-山豬肉肉質Q彈重口味調味很下飯

客家小炒

香酥太子鳟-小鳟魚炸的酥脆,連魚骨頭都可輕易咬碎吞下肚,是當天最好吃的一道料理。

鱘龍魚生魚片-小小的一盤要價不婓,魚肉紮實有勁,有點像鮭魚又比鮭魚多點彈性。

三杯鳟魚

清蒸鳟魚

薑絲炒大腸-又是一道上桌馬上就被清空的下飯料理

清炒地瓜葉

餐後水果

餐候到魚池養殖場觀賞農場養殖的鳟魚及鱘龍魚後,全家驅車往三灣鄉前進,準備買水梨去。

以往自己在市場上買的水梨回到家切開都不甜啃起來像再啃木頭,今天有老爸幫忙果然買到每顆都是大又Juice的水梨。薑還是老的辣。老爸萬歲。