艾綠塔的旅游筆記

冰箱冷凍庫擺了二隻老爸親自養的放山雞,

親愛的老媽知道女兒沒本事,已將二隻雞分類剁好包成小包,方便食用~

星期日的晚餐不想大費周張,決定利用這些雞肉就來個HOME MADE 親子丼~

食材: 
1.雞胸肉 - 切小塊→醬油少許+太白粉+胡椒粉→醃20分鐘
2.洋蔥一個→切成長條
3.親子丼醬汁→醬油X3匙,米酒X1匙,水X2→匙,糖X1匙 
4.雞蛋 X 3個
5.香菜少許

料理:
1.平底鍋中放入洋蔥後→擺上醃好的雞肉塊
2.加入調好的親子丼醬汁
3.開火煮開約6分鐘,雞肉7分熟後
4.淋上 2珂蛋的蛋汁,續煮2分鐘
5.最後再淋上一顆蛋的蛋汁就可以起鍋了
6.將煮好的親子丼到在飯上,灑上切碎的香菜末裝飾就OK~

第一次就上手的親子丼,簡單又方便

     

份量煮多一點還可做便當,一次搞定晚餐與午餐,真棒!

  

吃飯時問達令好不好吃，能得幾分？

回說：好吃,很好吃？

那能跟源次郎比嗎？

回說:這個嘛................