只有吃到蓬萊軒的鰻魚販,才真正了解炭燒鰻魚飯的極品美味!
說實話會這次選擇飛往名古屋有一半的原因就是為了【蓬萊軒】!
蓬萊軒在名古屋有三家分店,我倆選擇的是位於【榮】區的松阪屋南館10F!
搭程地鐵東山線在【榮】站下車,這裏有如台北的信義商圈,
除了四通八達的地下街,還有百貨公司一直線排列林立路面街道,
為了避免排對1~2小時等候用餐的惡夢,午後5:40分就準時站在餐廳門口,
約等了5分鐘就告知座位安排好,可以安心就座了!
ひつまぶし鰻魚三吃 3,100日元 /鰻魚飯/茶湯/海苔、芥末、蔥花等佐料 |
滿滿的鰻魚覆蓋在上層完全看不到底下的白飯,真的很驚人!
一吃:原味/
什麼叫炭烤,這就是炭烤鰻魚啦!炭香與濃醇的醬汁完美結合在一起,
充份附著在鰻魚上,搭配著Q軟又不會太濕軟的白飯,讓人一口一口停不下來!
極品美食當如是呀! 即使一客要價 3100日圓也不貴~
二吃:鰻魚飯加佐料
將蔥末、海苔及芥茉與鰻魚飯拌著一起吃,
芥茉的辣、蔥花的香及海苔中合了醬汁的甜度,
吃起來更添增食欲,不過我發覺單獨將芥茉與鰻魚飯拌在一起還更美味一點!
三吃:茶湯泡飯
將佐料與茶湯拌勻一起入口,海苔遇到滾燙茶汁會散發出海味的清香,不錯吃!
鰻魚定食 2,000日圓 :鰻魚飯+湯+漬物
這是一頓讓人非常滿意的用餐經驗,
也不枉為了吃這頓飯忍受著搭乘738飛機的痛苦了!
用完餐後發現門口已經是一大圈的排隊隊伍,
整個南館10樓都是蓬萊軒的用餐人潮,
真是早起鳥兒有蟲吃,早到人有座位座呀!
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