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桃園的中崎是家開了70餘年的糕餅麵包店,
店內販售各式麵包 / 古早味糕餅 / 蛋糕 /包子 ....等產品~
其中票選為桃園十大拌手禮的布丁蛋糕最讓我念念不忘一吃上癮!
趁今日豔陽高照正是出遊好日子,便驅車買蛋糕解饞去~
圓圓造型中間中空,上面一層餅皮烤的晶晶亮亮點灑核桃及黑棗,
很像小時後跟父母喝喜酒吃辦桌時最後一道的甜點蛋糕,
如果中間放上一朵紅色假花的話就100%相似了!
口感比海棉蛋糕更實在, 入口有濃濃的蛋香,甜度剛剛好不膩口,
最好吃的那層薄薄的餅皮與烤的酥脆的核桃,
可以的話我都先將餅皮括下來吃完再吃蛋糕,
沒有精緻的奶油與豔麗的水果裝飾,
樸實無華的外表下內含著濃厚香醇的蛋香,
就是這款阿媽的古早味讓我吃了欲罷不能!
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