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吃多了機器一貫製程的水餃,愈發懷念外省眷村的手工水餃~
位於杭州南路巷子中的龍門客棧餃子館,自年後就想來打牙忌卻總不成行,
今日在內湖美福採購完後,終可一償口腹之慾了!
晚間5:30開門營業後,門口已經在排隊了,如果只吃水餃不點小菜就可直接入座,
來龍門用餐除水餃外,滷的香醇入味的各式滷味怎能不吃?
花干、豆皮、豬耳朵、魯蛋、海帶、牛肚...話才說完,
老闆娘飛快的切菜手法三兩下切 切 切就完成一大盤的拼盤,
驚人速度的我腦袋瞬間放空忘了還要再點其它的滷味就這樣捧著一盤小菜回到座位上!
涼拌小黃瓜~醃漬的非常入味,麻辣口味很好吃!
顆顆結實飽滿的高麗菜豬肉餡水餃上桌了!
老麵桿成的麵皮吃起來特別Q,滿滿的內餡汁鮮味美,吃起來清爽不膩口~
就是這種令人懷念的老式水餃ㄚ!
蛋花湯~清爽的湯頭、漂亮的蛋花,簡單卻好喝~
相較起市民大道市的陸光小館,不論是滷味小吃還是水餃,
龍門客棧餃子館是略勝一籌呀!
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